🌱☀️ Des nouvelles de nos légumes ! 🍅

Cette année, la météo nous aura donné du fil à retordre… Depuis le printemps, les conditions sont particulièrement compliquées pour nos cultures, entre les fortes chaleurs et une météo parfois difficile à prévoir.

Malgré tout, certains légumes continuent de bien se porter ! 🍅🥒🍆🫑
Vous pouvez encore retrouver nos tomates, concombres, aubergines, poivrons et bien d’autres produits sur notre liste de légumes disponibles.

🌿 Et bonne nouvelle : les cultures d’automne commencent doucement à prendre le relais !
Les courges, potimarrons, butternuts et autres légumes de saison feront bientôt leur apparition sur notre étal. 🎃

💪 Certains légumes ont particulièrement bien résisté aux chaleurs et prennent tranquillement leur temps pour pousser : choux, céleris, betteraves et poireaux sont toujours là et continuent leur croissance au rythme de la nature.

Comme toujours, nous faisons au mieux pour vous proposer des légumes frais, locaux et de saison, en fonction de ce que la terre veut bien nous offrir. 🌱

🍂 La saison change doucement… et de nouvelles saveurs arrivent bientôt !

Qu'est ce que Le Jardin de Saint Nicolas ?

Le jardin de Saint Nicolas est tourné vers la commercialisation de ses produits en filière courte depuis sa création en 2007 (marchés locaux, vente directe, restaurants, collectivités).

La culture et la récolte des fruits et légumes sont légèrement mécanisées mais restent très manuelles.

Elles sont planifiées en respectant leurs saisons.

Le désherbage est une grosse charge de travail qui reste difficile à maîtriser (binage, désherbage manuel, rotation et couverture des terrains avec engrais vert).

L’irrigation se fait par goutte à goutte lorsque la culture le permet ou par barre d’arrosage avec tête basse pression en tunnel ou plein champ.

La commercialisation de nos produits par commande pour nos clients et membres nous permet d’anticiper la multitude d’activités en simultanée de la vente (irrigation, récolte, …)